豫碗香餐饮管理有限公司，创立于2012年8月22日。集咨询服务、研发生产、餐饮培训为一体的餐饮连锁企业。公司采用连锁化经营、科学化管理、标准化生产，主营河南传统名吃——烩面系列、凉菜、热菜等。现有300多名员工，豫碗香老烩面问世以来，广受食客欢迎，各地加盟者络绎不绝。
   目前，该公司已有1家直营店，将近35家加盟店，分店飘香河南省海南省等地。帮助一大批立志从事餐饮行业的人士迅速掌握了一技之长，成就创业之梦。豫碗香餐饮管理有限公司始终秉承"健康美味、永续经营、合作共赢"的经营理念，成为河南省同行业当之无愧的标杆，努力提供更安全、更健康、更地道的河南美食，将传统美食老烩面的金字招牌历久弥新、发扬光大。
刘红卫豫碗香老烩面创始人
   为了制作与众不同的新派烩面，在吸取了传统烩面制作工艺的基础之上，他试了百余种配方，高汤选用小山羊肉和腿骨，辅以党参、当归、黄芪、白芷、枸杞等“秘制配方”文火熬制24个小时，调出脍人美味；试验了不同的制面方法，才终于研制出了面质劲道、汤头浓郁的豫碗香烩面。